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Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare.
(Jean Anthelme Brillat-Savarin)


Noi aggiungiamo... che sa anche scegliere e distinguere perfettamente il buon cibo a un miscuglio commestibile. Noi siamo ciò che mangiamo e la consapevolezza che il modello nutrizionale, disgraziatamente messo da parte nel periodo del boom economico, ha riacquistato la sua giusta importanza (per ultimo anche dall'unesco) non ci da più scuse, sappiamo cosa è bene scegliere!

Costarelli Catering, Cucine mediterranea a chilometro zero

 

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